Asociación Holosófica de España (12-5-18)
| Tiempo de preparación | 25 minutos |
| Raciones |
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Ingredientes
- 50 gr tomates secos
- 25 gr almendras, piñones o nueces
- 1 diente Ajo o trocito de jengibre fresco pelado
- 1 cucharada grande albahaca seca
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 10 o 15 semillas anís
- 1 cucharada orégano seco
- 1 pizca comino
- 1 pizca pimienta negra molida
- aceite de oliva o de sésamo
- agua
Ingredientes
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Instrucciones
- Hidratar los pimientos en agua templada durante 15 minutos aproximadamente y guardar el agua.
- Triturar las almendras con el ajo hasta que quede bien molido.
- Añadir los tomates escurridos, las especias, un poquito de aceite de oliva y un poquito de agua de los tomates.
- Batir hasta hacer una pasta homogénea y guardar en nevera durante 5 horas aproximadamente hasta que adquiera la consistencia necesaria para untar.
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